歐亞賣場(chǎng)快餐美食城位于三，四，五樓，可謂是動(dòng)火用電的重點(diǎn)集中區(qū)域，商場(chǎng)工作的所有管理人員每天都認(rèn)真仔細(xì)的檢查各項(xiàng)安全隱患，安全第一，不容忽視，記得于總在大會(huì)上說過這樣一句話：“賣場(chǎng)不怕偷，不怕?lián)?，就怕一把火”，這句話讓每一位管理人員銘記在心。

一、杜絕隱患走在前。日常工作要勤快，多走多看，開業(yè)時(shí)檢查，閉店時(shí)檢查，每天都要到各店面的后廚房往返去幾次查看是否有隱患，是否有違規(guī)操作，不可有半點(diǎn)馬虎，早會(huì)給員工培訓(xùn)，四防應(yīng)知應(yīng)會(huì)的知識(shí)及重要性，人人要把好安全觀的重要性，讓每名員工都要有防范意識(shí)。

二、實(shí)際演練動(dòng)起來。1+5小組時(shí)刻準(zhǔn)備著，隨時(shí)可以第一時(shí)間在最短的時(shí)間內(nèi)形成第一支滅火力量，培訓(xùn)每名員工掌握消火栓，滅火器的使用方法，如何報(bào)火警，以及七個(gè)一的作用，對(duì)新員工的要求更高一些，在掌握以上內(nèi)容的基礎(chǔ)上，每名員工都必須知曉最近的逃生通道。人人以身作則，全體動(dòng)員起來，注重實(shí)戰(zhàn)。

三、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)除隱患，每一天每一次的檢查，都會(huì)發(fā)現(xiàn)問題，有的是共性問題，有的是個(gè)性問題，共性問題在逐步整改完善，個(gè)性問題已快速解決，不怕苦，不怕累，不怕臟，認(rèn)真做好安全保障工作，發(fā)揮主人翁意識(shí)，為企業(yè)快速發(fā)展保駕護(hù)航。

歐亞賣場(chǎng)   付秋菊