——?dú)W亞賣(mài)場(chǎng)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作

民以食為天，食以安為先。吃得安全、吃得放心，是民生所依，民心所盼?！鞍咽称钒踩鳛榈谝晃幻裆こ蹋鲋厝?、施重典，確保讓消費(fèi)者吃上安全放心食品。”歐亞賣(mài)場(chǎng)一直在踐行，當(dāng)今社會(huì)食品安全是最大的公益活動(dòng)。

多年來(lái)，歐亞賣(mài)場(chǎng)高度重視食品安全監(jiān)督管理工作，對(duì)食品的食字有著獨(dú)到的詮釋。“食”字由“人”與“良”字組成，寓意為從事食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者，必須要由有良知、良心、良性之人來(lái)承載。歐亞賣(mài)場(chǎng)在食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為消費(fèi)者的安全負(fù)責(zé)，為全社會(huì)的和諧穩(wěn)定負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者筑起一道安全消費(fèi)的屏障。

始終堅(jiān)信食品安全無(wú)小事，這一點(diǎn)又一次被證實(shí)！歐亞賣(mài)場(chǎng)率先建立食品安全可追溯體系，“原料從哪生產(chǎn)？添加物用了什么？何時(shí)購(gòu)買(mǎi)？買(mǎi)了多少？加工成的食品有多少？又賣(mài)出去多少？這些都在賬目上一目了然，這就是對(duì)可追溯體系的簡(jiǎn)單理解?！?015年歐亞賣(mài)場(chǎng)食品藥品安全放心工程取得階段性成效，下一步將全力推進(jìn)可追溯體系建設(shè)、餐廚廢棄油脂資源化利用等工作，加大督查、巡查、考核、問(wèn)責(zé)力度，使歐亞賣(mài)場(chǎng)食品藥品安全保障水平實(shí)現(xiàn)較大的提升。

目前，歐亞賣(mài)場(chǎng)按照省、市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的要求與網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商洽談合作，已簽訂終端設(shè)備使用協(xié)議近300份，注冊(cè)開(kāi)通運(yùn)行150余戶，食品藥品可追溯監(jiān)管系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了“來(lái)源可追溯，去向可查證，責(zé)任可追究”。歐亞賣(mài)場(chǎng)已建立了多個(gè)集快速檢測(cè)、科普宣傳、投訴舉報(bào)、咨詢服務(wù)四位一體的多功能食品藥品安全科普宣傳小屋，食品藥品安全全員共治格局初步形成。

實(shí)施“食品安全放心工程”今年已被納入吉林省政府重點(diǎn)推進(jìn)的15項(xiàng)民生重大工程，歐亞賣(mài)場(chǎng)秉持合法經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念，為確保消費(fèi)者食品安全有著一整套有效的保障機(jī)制和有序的工作制度。將深入按照國(guó)家有關(guān)要求進(jìn)行食品藥品監(jiān)督管理工作，將以啟動(dòng)實(shí)施食品安全放心工程為載體，進(jìn)一步完善食品安全工作體系，繼續(xù)深化對(duì)“假冒偽劣、以次充好、以假充真、摻雜摻假”等違法行為的整治力度，認(rèn)真解決各環(huán)節(jié)存在的安全隱患和突出問(wèn)題，不斷提高食品安全保障水平，為春城消費(fèi)者嚴(yán)格把好入口關(guān)，做讓消費(fèi)者放心的良心企業(yè)。

歐亞賣(mài)場(chǎng) 劉乃一